熱門關(guān)鍵詞:bscisedexISO9001FSC認(rèn)證反恐驗廠
1.前言1.1本指南制定了危害分析關(guān)鍵控制點(HACCP)的基本原則及實施指導(dǎo),以幫助食品企業(yè)提高食品安全的管理水平,保證食品衛(wèi)生質(zhì)量,維護(hù)消費者利益。HACCP的具體實施應(yīng)結(jié)合食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況和具體條件。1.2 HACCP可以應(yīng)用在整個食品供應(yīng)鏈-從初級(原料)生產(chǎn)到最…
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能…
Sears驗廠包括:人權(quán)驗廠、品質(zhì)驗廠、反恐驗廠等三個方面。下面是品質(zhì)驗廠的要求,整理以作參考:一、管理職責(zé)1.工廠是否可以提供ISO 9000或同等有效的年檢證書? 并提供ISO或等效注冊證書的復(fù)印件?2. 是否可以提供質(zhì)量手冊?3.有無公司質(zhì)量方針和職責(zé)陳述?4.是否執(zhí)行質(zhì)量體